{"title":"Vini bianchi e rossi","description":"","products":[{"product_id":"brut-riserva","title":"Brut Riserva","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpumante bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lavorazione sapiente di uve Verdicchio e una maturazione sui lieviti molto prolungata (48 mesi), riservano al palato sensazioni di grande armonia. Fiore all’occhiello dell’azienda che, per prima nella regione, si è cimentata nell’utilizzo di uve Verdicchio per un metodo classico; prodotto in quantità limitata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo classico con sosta sui lieviti molto prolungata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua grande personalità ne favorisce l’abbinamento a tutto pasto, specialmente con il pesce e i crostacei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerdicchio\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e12.0%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspetti organolettici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore: bianco paglierino, brillante con delicati riflessi verdi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumo: molto intenso, floreale, elegante e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSapore: secco, di morbida struttura, ricco di sapidità e grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche di conservazione e durata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFino a tre anni successivi la sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 8-10° C\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41171870318749,"sku":"211.057","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/products\/211.057_A0023_Brutriserva.jpg?v=1633726846"},{"product_id":"serra-fiorese","title":"Serra Fiorese 2021 Verdicchio Riserva Classico Docg","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Docg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta delle uve a maturazione piena con accurata selezione; pressatura soffice dei grappoli interi, pulizia del mosto a freddo e fermentazione in barriques di rovere francese. In barriques per 12 mesi con batònage, maturazione in bottiglia per almeno 2 anni in locale a termocondizionato. La bassissima resa per ettaro, la raccolta delle uve a piena maturazione, la fermentazione e maturazione in piccoli fusti di rovere consentono a questo vino di acquisire possente ed elegante struttura. Il contatto con il legno e la lunga sosta in bottiglia arricchiscono la sua vena aromatica elegante e persistente. È un vino molto longevo se ben conservato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndicato con primi piatti, tartufo, piatti di pesce elaborati, carni bianche anche speziate e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerdicchio in purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspetti organolettici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore: giallo con riflessi dorati, brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumo: complesso e fine con sentori di frutta matura e di fiori gialli che si uniscono a quelli vanigliati del legno; lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSapore: ricco di struttura, complesso, armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche di conservazione e durata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFino a 10 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 12° C\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41185325449373,"sku":"211.060.21","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/products\/211.060_A0023_SerraFiorese.jpg?v=1633879973"},{"product_id":"zero-solfiti-rosso-conero","title":"Zero","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso Conero D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenza solfiti aggiunti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano in purezza senza alcuna aggiunta di solfiti, affinato in acciaio e cemento. Viola intenso, croccante, sentori vinosi e fragranti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano 100%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspetti organolettici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore: Viola intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSentori vinosi e fragranti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 14-16° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Alessandro Moroder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41462036299933,"sku":"211.143","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/products\/vino-rosso-zero-solfiti-moroder-biologico.jpg?v=1637503832"},{"product_id":"cumaro-conero-riserva-docg","title":"“Cùmaro” Conero Riserva DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima annata: 1985\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCúmaro viene dal greco komaros che vuol dire corbezzolo, un arbusto sempreverde tipico dei boschi del Monte Conero, dove crescono le uve di questo vino. Grazie a una selezione severissima delle uve sul campo e all’utilizzo di tecniche moderne di vinificazione e affinamento, sa esaltare un territorio vicino al mare e molto calcareo e un vitigno di carattere come il Montepulciano. Con l'annata 2004 ha conquistato la Denominazione d'Origine Controllata e Garantita Conero Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano 100%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Vigneto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vigna da cui nasce il Cúmaro si trova nel comune di Osimo (AN), nel fondo di San Lorenzo. E’ esposta a sud‐est, su una collina che è a circa 150‐200 metri sul livello del mare. Il terreno, che risale a formazioni del plio‐pleistocene marino, è profondo, franco argilloso, a tratti sabbioso, calcareo con discreta presenza di scheletro. La resa, che viene contenuta attraverso potature molto corte e diradamenti mirati, può variare in base alle stagioni, da 60 a 80 q.li per ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vendemmia è eseguita a mano, con l’uva raccolta e trasportata in casse. Normalmente avviene in ottobre, quando le uve Montepulciano, vitigno piuttosto tardivo, hanno raggiunto un ottimo e avanzato grado di maturazione fenolica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’uva diraspata e leggermente pigiata viene fatta fermentare a 27‐29°C in fermentini di acciaio per 12‐14 giorni su lieviti indigeni. Successivamente il vino passa alla fase della fermentazione malolattica, al termine della quale viene affinato in barrique di rovere da 225 lt. per un periodo di 12-14 mesi. Dopo l’imbottigliamento il Cùmaro affina ulteriormente, in ambiente termocontrollato, per circa 6‐8 mesi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrande compagno di carni rosse al sangue, selvaggina da piuma e formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 16-18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41844258799773,"sku":"211.193","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/products\/Cumaro-1.jpg?v=1643382239"},{"product_id":"corrado-marche-rosso-igt","title":"“Corrado” Marche Rosso IGT","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo di coltivazione: Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia: Raccolto manuale delle uve sempre in piccole casse. Il raccolto avviene circa a metà\/fine Settembre per il Sangiovese, mentre Merlot e Cabernet Franc tra fine Settembre e inizi Ottobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: I grappoli vengono diraspati e gli acini vengono controllati e selezionati manualmente. Dopo la pigiatura le uve vengono introdotte per caduta nei fermentini di acciaio inox dove avviene la fermentazione alcolica a temperatura controllata per circa 10 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: Dopo la svinatura i vini affinano in modo diverso; il Sangiovese in tonneaux francese, il Cabernet Franc in giara di terracotta e il Merlot in barrique francese. Qui rimarrano per almeno 3 anni, passati i quali vengono assemblati per l’imbottigliamento, che avviene senza filtrazione. In bottiglia rimarrà per almeno 6 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione media per annata: 1.250 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSangiovese 70%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e15%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Urani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42049253834909,"sku":"211.214","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/products\/Marche-Rosso-IGT-Corrado.jpg?v=1646405839"},{"product_id":"ecle-marche-bianco-igt","title":"“éclè” Marche Bianco IGT","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo di coltivazione: Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia: Raccolto manuale delle uve sempre in piccole casse. In base all’annata lo Chardonnay viene raccolto tra fine Agosto e inizi Settembre, mentre il Binacame tra la fine di Settembre e le prime settimane di Ottobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Le uve controllate e selezionate manualmente in vigna vengono inserite per caduta nella pressa, dove avviene la pressatura soffice dei grappoli interi. Il mosto ottenuto viene fatto decantare a freddo. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in botti di acciaio inox per circa 15 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: Terminata la fermentazione alcolica i vini ottenuti affinano in modo diverso, il Bincame in tonneaux francese, mentre lo Chardonnay in anfora di terracotta. Qui vi rimarrano per almeno 2 anni, passati i quali si procede all’assemblaggio e poi all’imbottigliamento. In bottiglia rimarrà per almeno 6 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione media per annata: 1.576 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBiancame 60%, Chardonnay 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Urani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42049274118301,"sku":"211.215","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/products\/Marche-Bianco-IGT-Ecle.jpg?v=1646405861"},{"product_id":"virgo-marche-bianco-igt","title":"“Virgo” Marche Bianco IGT","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo di coltivazione: Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia: Rigorosamente a mano favorendo selezione e cura dei grappoli; le uve vengono riposte in piccole cassette nell’attesa di essere pressate. La raccolta si svolge in tre diversi momenti aspettando la perfetta maturazione di ogni tipologia di uvaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Pressatura soffice dei grappoli e decantazione statica a freddo. Il mosto ottenuto andrà a fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: Terminata la fermentazione alcolica il vino ottenuto viene suddiviso in tre diverse tipologie di affinamento; il 55% in acciaio inox, il 30% in tonneaux francese e il 15% in anfora di terracotta. Qui rimarrà sulle fecce fini per almeno 18 mesi. In bottiglia resterà minimo 6 mesi prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione media per annata: 1.576 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 45%, Trebbiano 40%, Malvasia 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Urani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42049280376989,"sku":"211.216","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/products\/Marche-Bianco-IGT-Virgo.jpg?v=1646403085"},{"product_id":"copia-del-vecchie-vigne-doc-classico-superiore","title":"“Vecchie Vigne” DOC Classico Superiore 2019","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima annata: 2001\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVecchie Vigne nasce per esaltare e conservare il valore qualitativo e storico di 4 ettari di vecchie vigne coltivate nel fondo di Montecarotto. La particolare posizione, e il grande equilibrio vegeto-produttivo di queste vecchie viti impiantate nei primi anni ‘70, permettono di raccogliere le uve quando hanno raggiunto una perfetta maturazione. Il lungo periodo di affinamento, prima in serbatoi di cemento a contatto sui lieviti autoctoni e successivamente in bottiglia, conferisce a questo cru di Verdicchio pienezza e tipicità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerdicchio 100%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Vigneto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI vigneti, di età superiore ai quarantacinque anni, e allevati a doppio capovolto, si trovano a circa 250‐300 metri sul livello del mare, su una collina esposta ad est. Il terreno, molto profondo, franco argilloso, piuttosto fresco, rappresenta la condizione ottimale per un vitigno come il Verdicchio. La resa per ettaro è compresa tra i 60 ed i 70 q.li.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE’ eseguita a mano, e le uve raccolte in casse. Normalmente si svolge tra la fine di settembre e la prima decade di ottobre, quando le uve hanno raggiunto una perfetta maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDopo una pressatura soffice, il mosto fiore viene repentinamente raffreddato per poi essere decantato in maniera statica. La fermentazione, in serbatoi di acciaio ad una temperatura che va dai 16 ai 18°C, si protrae per 10-15 giorni. Il vino non effettua fermentazione malolattica per preservare freschezza e acidità. La fase di affinamento dura circa 10 mesi, durante i quali il vino rimane a contatto con i propri lieviti di fermentazione in serbatoi di cemento. Il Vecchie Vigne riposa in bottiglia circa 6 mesi prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarne bianca arrosto, pesce arrosto, paste ripiene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 12-14° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43039842697373,"sku":"211.192f","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/products\/Vecchie-Vigne-1_91b326d4-f815-423f-857e-a1b1eadc9fb8.jpg?v=1665846602"},{"product_id":"grosso-agontano-2019-conero-docg-riserva","title":"Grosso Agontano 2019 Conero DOCG Riserva","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La selezione delle migliori uve, la resa in vigna volutamente tenuta bassa conferiscono a questo vino una grande struttura. Matura da uno a due anni in piccoli fusti di rovere e quasi altrettanti in bottiglia prima di essere posto al consumo. L’importante carattere del vino e i profumi di marasca tipici del Rosso Conero, si fondono armoniosamente con quelli del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdatto a lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e14.0%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspetti organolettici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore: rubino intenso tendente al granato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumo: intenso, complesso, con sentori di frutti maturi su cui prevale la marasca e note delicate di speziature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSapore: morbido, caldo, ricco di tannini nobili e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche di conservazione e durata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAdatto a lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 18°C\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43178973790365,"sku":"211.237.19","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/products\/GrossoAgontano_19.jpg?v=1669310945"},{"product_id":"copia-del-grosso-agontano-2020-conero-docg-riserva","title":"Grosso Agontano 2020 Conero DOCG Riserva","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa selezione delle migliori uve, la resa in vigna volutamente tenuta bassa conferiscono a questo vino una grande struttura. Matura da uno a due anni in piccoli fusti di rovere e quasi altrettanti in bottiglia prima di essere posto al consumo. L’importante carattere del vino e i profumi di marasca tipici del Rosso Conero, si fondono armoniosamente con quelli del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdatto a lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e14.0%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspetti organolettici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore: rubino intenso tendente al granato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumo: intenso, complesso, con sentori di frutti maturi su cui prevale la marasca e note delicate di speziature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSapore: morbido, caldo, ricco di tannini nobili e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche di conservazione e durata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAdatto a lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 18°C\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48275755139396,"sku":"211.237.20","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/files\/GrossoAgontano_19.jpg?v=1712777635"},{"product_id":"copia-del-podium-2021-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore","title":"PODIUM 2021 Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino di grande struttura, elegante, ricco di profumi e di notevole longevità. Tali caratteristiche gli derivano da una bassissima resa per ettaro, dalla raccolta posticipata di uve selezionate e dalla maturazione in acciaio di almeno un anno prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndicato con primi piatti, pesce e carne bianca con erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUva verdicchio in purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e14.0%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspetti organolettici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore: giallo paglierino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumo: intenso, elegante, fruttato con sentori di agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSapore: suadente, morbido, di grande carattere, sapidità molto prolungata, caldo ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche di conservazione e durata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFino a 10 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 12° C\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48275759923524,"sku":"211.054.21","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/files\/211.054_A0023_Podium.png?v=1712777706"},{"product_id":"farnio-2023-rosso-piceno-doc","title":"Farnio 2023 Rosso Piceno DOC","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColline marchigiane nella zona DOC del Rosso Piceno su terreni di medio impasto. Uve raccolte a giusta maturazione, diraspatura e pressatura seguite da fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni circa, svinatura e fermentazione malo lattica, affinamento in acciaio a temperatura controllata. Vino fine, ricco di aromi e di facile bevibilità già dalla primavera successiva la vendemmia. I vitigni utilizzati sono quelli tradizionali delle Marche, Sangiovese e Montepulciano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndicato con primi con sughi rossi, grigliate di carne e pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e60 % Montepulciano – 40% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspetti organolettici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore: rubino vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumo: fruttato di buona intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSapore: morbido, fresco, di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche di conservazione e durata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa bere preferibilmente giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 16°-18° C\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49410756477252,"sku":"211.266","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/files\/Farnio1.png?v=1728416901"},{"product_id":"farnio-2023-rosso-piceno-doc-copia","title":"Serra del Conte DOC 2023","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2023\u003c\/p\u003e\nColline dei Castelli di Jesi nell’area definita classica su terreni di medio impasto. Raccolta delle uve a maturazione, pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio a temperatura controllata.\nÈ una selezione di quella tipologia di Verdicchio Classico più diffusa e più nota al consumatore. Si tratta di un vino di media struttura, fruttato, fresco, delicato e piacevole da bere giovane.\nIndicato con antipasti e pesce.\n\u003ch3\u003eVitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Verdicchio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspetti organolettici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Profumo: fine e fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sapore: fresco, sapido e morbido allo stesso tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche di conservazione e durata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDa bere preferibilmente giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Temperatura di servizio 10°-12°C\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49410789376324,"sku":"211.265","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/files\/Serradelconte.png?v=1728417414"},{"product_id":"serrano-rosso-conero-doc","title":"“Serrano” Rosso Conero DOC","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima annata: 1970\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSerrano è un vino che esprime la tipicità che contraddistingue il Rosso Conero Doc. Nasce dall’uvaggio tra Montepulciano e una piccola parte di Sangiovese, entrambi vinificati con tecniche mirate ad esaltare frutto e gradevolezza, tipici dell’area di produzione prossima al mare Adriatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Vigneto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI vigneti da cui viene prodotto il Serrano, sono ubicati nei due fondi di Osimo ed Ancona, su terreni la cui natura è prevalentemente argillosa e calcarea.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ eseguita sia a mano che a macchina, nel periodo che normalmente va dalla fne di Settembre alla fne della prima decade di Ottobre.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’uva, diraspata e leggermente pigiata, viene vinifcata in criomacerazione, tecnica che ha lo scopo di esaltare l’estrazione di aromi primari del frutto. Il vino, svolte le fermentazioni alcolica e malolattica. Affinnato in serbatoi di acciaio per circa 4-5 mesi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParticolare vocazione per la pasta ripiena, pietanze alla griglia, porchetta, cacciagione e brasati, nonché ricco tagliere di formaggi stagionati e piccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano 85% - Sangiovese 15%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspetti organolettici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Colore: Colore rosso rubino con riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Profumo: Dal caratteristico aroma vinoso emerge un profumo pulito di visciola matura che conquista l’olfatto ed il gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Sapore: Gran polpa e gran rotondità di sapore, uniti ad una buona struttura garantiscono una piacevole bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 16°-18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49410855207236,"sku":"211.264","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/files\/Serrano.png?v=1728418481"},{"product_id":"fortunae-bianchello-del-metauro-doc","title":"“Fortunae” Bianchello del Metauro DOC","description":"\u003cp\u003eAnnata: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima annata: 1986\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome Fortunae deriva da Fanum Fortunae, l’antico toponimo della città di Fano, che si trova al centro dell’area di produzione vinicola del Bianchello del Metauro, uno dei vitigni bianchi autoctoni per eccellenza della regione Marche. Vinificato in purezza, il Fortunae rappresenta l’interpretazione di un vitigno che trova nell’ottima bevibilità la sua massima espressione. Risalta al gusto con profumi freschi e leggeri di frutta bianca, e un piacevole finale ammandorlato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Vigneto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI vigneti sono coltivati su terreni di natura tendenzialmente argillosa. La resa media è di circa 100 q.li per ettaro.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE’ eseguita a mano e normalmente si svolge nel periodo che va dalla metà alla fine del mese di Settembre. Viene effettuato un monitoraggio costante delle curve di maturazione, al fine di determinare l’esatta data di raccolta, mirando a conservare, in particolare, un buon patrimonio acidico che rappresenta la base della freschezza di questo vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl mosto fiore, dopo essere stato decantato in maniera statica, fermenta in serbatoi di acciaio, ad una temperatura che viene mantenuta tra i 14 ed i 16° C, per circa 8-10 giorni. Il vino ottenuto non svolge fermentazione malolattica al fine di preservare gli aromi primari. Un breve periodo di affinamento in acciaio, circa 3 mesi, precede l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale come aperitivo con antipasti magri, insalate composte e di mare, piatti semplici della cucina marinara e a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBianchello 100%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspetti organolettici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore: Vino fragrante da bersi giovane e fresco, dai caratteri tenui e delicati a partire dal colore giallo paglierino pallido con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumo: Al naso sottile con profumi fruttati e floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSapore: Lascia un palato netto, asciutto, leggermente vivace con un piacevole finale ammandorlato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVino fragrante da bersi giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 8°-10° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49410880012612,"sku":"211.263","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/files\/Fortunae.png?v=1728418721"},{"product_id":"case-di-terra","title":"Case di Terra - Marche Rosso IGT","description":"\u003cp\u003eQuesto Marche Rosso IGT è il frutto di un uvaggio. Il passaggio in legno grande conferisce a questo vino particolare armonia. All’olfatto risaltano i frutti di bosco e le spezie. Il palato ne apprezza la rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVitigni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSan Giovese 30%; Shyraz 20%; Montepulciano 50%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGradazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspetti organolettici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Colore: Rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumo: Intenso, la bacca rossa iniziale si apre in un bouquet di spezie estremamente complesso e gradevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSapore: di bella morbidezza, frutto di un felice assemblaggio risulta persistente, complesso ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormati prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche di conservazione e durata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntro 2-3 anni dalla vendemmia\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio 18-20 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Politi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53802018701636,"sku":"211.276","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/files\/Case-di-Terra.jpg?v=1732967263"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/6971\/2029\/collections\/collezione-e-yummy-vini-rossi.jpg?v=1659978716","url":"https:\/\/www.e-yummy.it\/collections\/vini-rossi\/vino-bianco.oembed","provider":"e-yummy, il portale del gusto","version":"1.0","type":"link"}