Birra caratterizzata da un impenetrabile marrone scuro, sormontato da una schiuma densa, cremosa e persistente color nocciola. Al naso si percepiscono sentori di malto tostato, caffè e lievi note affumicate. Il palato è subito colpito da un gusto ricco e complesso donato da malti torrefatti lievemente torbati che ricordano cioccolato e liquirizia, nascondendo un discreto calore alcolico. Si dice che il Tempio di Giove Grabovio, Dio della Roccia, sia ancora nascosto tra i boschi vicini al Birrificio, e che solo gli anziani Carbonari del posto ne conoscano l’ubicazione.
Ottima con: Formaggi stagionati, stufati di carne, biscotti al cioccolato o caffè.
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, luppolo, lieviti, zucchero.
Gradazione
9,5% Vol.
Formati prodotto
0,5 l
Note
Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia.
Servire a: 10 °C
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