Birra artigianale di grano Khorasan Biologico
Una birra artigianale nata dall’unione della purezza dell’acqua del Monte Catria e del sapore unico del grano khorasan. Un progetto portato avanti con la collaborazione del Birrificio del Catria e del CERB, il primo Centro di Ricerca sulla Birra nato in Italia. Una birra in stile “blanche” leggera, di colore paglierino pallido, leggermente velata, con un aroma morbido di frumento antico che si fonde con un sentore di agrumi rinfrescante e pronunciate tonalità di lievito. Il sapore è frutto di un ricercato equilibrio tra il rustico del frumento Khorasan, dei lieviti che ricordano la crosta di pane e di un piccante sentore agrumato dalle bucce di arancio gettate in bollitura.
Abbinamenti: pesce, fritto e insalate.
Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, zucchero, GRANO KHORASAN BIOLOGICO, bucce di arancia.
Contiene glutine.
Gradazione
5% Vol.
Formati prodotto
0,5 l
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