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“Cioppi” Cipolle caramellate all’aceto balsamico

“Cioppi” Cipolle caramellate all’aceto balsamico

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Corte Luceoli
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Codice prodotto: 211.122

Data di scadenza: 30/11/2025

“Cioppì” sono filetti di cipolle caramellate all’aceto balsamico di Modena, dal sapore unico, deciso e delicato allo stesso tempo. Realizzata con cipolle da noi coltivate, che vengono poi tagliate a mano in sottili fettine e cotte con l’aceto Balsamico di Modena.

Adatte come accompagnamento a carni, hamburger oppure da abbinare ad una tagliata di tonno, fantastiche anche da mangiare su pane o crostini, farcire panini e piadine.

Ingredienti

Cipolle fresche (min. 70%), olio extra vergine di oliva, aceto balsamico di Modena, miele, sale, peperoncino.

Formati prodotto

200 g

Specifiche di conservazione e durata

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo

Valori nutrizionali

Valori medi per 100 g

Energia

Kcal 209
KJ 876
Grassi g 19,01
Di cui Saturi g 2,74
Carboidrati g 9,46
Di cui Zuccheri g 9,36
Proteine g 0,73
Fibre g 0,72
Sodio g 0,37

Note

La cottura viene realizzata sottovuoto, questo processo permette l’evaporazione dell’acqua a temperature più basse, tra i 50 e i 70 gradi, non oltre, eliminando bruciature e l’eccessiva cottura degli ingredienti. La mancanza di ossigeno fa sì che gli alimenti non si ossidino, scurendo i propri colori. La frutta e la verdura mantengono i propri colori naturali e brillanti, ed il prodotto finito ha un sapore ricco naturale con la massima conservazione delle sostanze aromatizzanti.

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