Data di scadenza: 31/01/2027
“Cioppì” sono filetti di cipolle caramellate all’aceto balsamico di Modena, dal sapore unico, deciso e delicato allo stesso tempo. Realizzata con cipolle da noi coltivate, che vengono poi tagliate a mano in sottili fettine e cotte con l’aceto Balsamico di Modena.
Adatte come accompagnamento a carni, hamburger oppure da abbinare ad una tagliata di tonno, fantastiche anche da mangiare su pane o crostini, farcire panini e piadine.
Ingredienti
Cipolle fresche (min. 70%), olio extra vergine di oliva, aceto balsamico di Modena, miele, sale, peperoncino.
Formati prodotto
200 g
Specifiche di conservazione e durata
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
|
Energia |
Kcal | 209 |
| KJ | 876 | |
| Grassi | g | 19,01 |
| Di cui Saturi | g | 2,74 |
| Carboidrati | g | 9,46 |
| Di cui Zuccheri | g | 9,36 |
| Proteine | g | 0,73 |
| Fibre | g | 0,72 |
| Sodio | g | 0,37 |
Note
La cottura viene realizzata sottovuoto, questo processo permette l’evaporazione dell’acqua a temperature più basse, tra i 50 e i 70 gradi, non oltre, eliminando bruciature e l’eccessiva cottura degli ingredienti. La mancanza di ossigeno fa sì che gli alimenti non si ossidino, scurendo i propri colori. La frutta e la verdura mantengono i propri colori naturali e brillanti, ed il prodotto finito ha un sapore ricco naturale con la massima conservazione delle sostanze aromatizzanti.
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che si nasconde dietro ad ognuno di essi.
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