Il farro perlato può essere sostituito al riso ed è ottimo per la preparazione di zuppe e insalate; essendo privo della pellicola esterna che riveste il farro decorticato, non necessita di ammollo, una volta aperto è sufficiente sciacquarlo con acqua fresca e cuocerlo in acqua bollente per 20-25 min., dopodiché scolarlo ed utilizzarlo come si preferisce.
Ingredienti
Farro dicocco (triticum dicoccum) biologico
Contiene glutine.
Formati prodotto
500 g
Specifiche di conservazione e durata
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
|
Energia |
Kcal | 340 |
| KJ | 1434 | |
| Grassi | g | 1,0 |
| Di cui Saturi | g | 0,2 |
| Carboidrati | g | 66 |
| Di cui Zuccheri | g | 1,0 |
| Fibre | g | 8,0 |
| Proteine | g | 12 |
| Sale | g | 0,01 |
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