Confettura ottenuta dalla delicata cottura dei gelsi neri a frutto intero. Rimane così tutta la consistenza del frutto al naturale e un incredibile gusto viene trasferito nell’ottimo succo che si forma. Ottima con ricotta o yogurt e nei tortini.
Senza glutine, senza pectina, senza coloranti, conservanti o qualsiasi additivo chimico.
Inserita nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale.
Ingredienti
Morici (more di gelso 56%), zucchero e limone
Frutta utilizzata: 90g per 100 g – Zuccheri totali: 55g per 100g
Formati prodotto
220 g
Specifiche di conservazione e durata
Il prodotto va conservato al fresco o a temperatura ambiente e preferibilmente al buio, una volta aperto si conserva in frigorifero a +4°C e dovrebbe essere consumato in 15 giorni circa.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
|
Energia |
Kcal | 230 |
| KJ | 963 | |
| Grassi | g | 0 |
| Di cui Saturi | g | 0 |
| Carboidrati | g | 56 |
| Di cui Zuccheri | g | 54 |
| Proteine | g | 1,3 |
| Sale | g | 0 |
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