Il pecorino semistagionato è un formaggio a bassa stagionatura leggermente saporito ottimo per svariati utilizzi. Presenta una pasta occhiellata dalla compattezza media e dal colore chiaro. Da provare in abbinamento con mieli e confetture.
Ingredienti
Latte ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale, E1105 (lisozima da uovo).
Tratt. In superficie con conservante E235, olio di semi di girasole.
Formati prodotto
~350 g
Specifiche di conservazione e durata
Conservare in frigorifero da +2° a 6°C. Crosta non edibile.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g
|
Energia |
Kcal | 419 |
| KJ | 1754 | |
| Grassi | g | 35 |
| Di cui acidi grassi saturi | g | 23 |
| Carboidrati | g | 0.2 |
| Di cui Zuccheri | g | 0.2 |
| Proteine | g | 26 |
| Sale | g | 3.10 |
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